Gordon Ramsay világszerte elismert séf, brit milliomos, író, üzletember és televíziós személyiség, a Gordon Ramsay étteremcsoport tulajdonosa, amely tucatnyi országban elterjedt és rendkívül népszerű. Ha szereted a jó ételeket, és szívesen el is készíted azokat, akkor nagy valószínűséggel találkoztál már Gordon Ramsay munkásságával. Gordon Ramsay vagyona a becslések szerint 220 millió dollár körül lehet, ezzel a celeb egyike a világ leggazdagabb szakácsainak.
Gordon Ramsay akkor vált ismertté, amikor az Egyesült Államokban debütált a Fox Hell’s Kitchen (Pokol konyhája) című műsora, 2005-ben. Ramsay egyike a világ legsikeresebb szakácsainak, sikerét és hírnevét pedig remekül kamatoztatta az üzleti életben is, hiszen jövedelmező vállalkozást épített. Az alábbi cikkben megvizsgáljuk a sztárséf karrierjét, élettörténetét és vagyonát, hogy aztán levonjuk a tanulságokat.
Gordon Ramsay vagyonának alakulása
Mivel a séf üzleti birodalma magántulajdon része, nem pedig egy nyilvánosan jegyzett cégé, nem tudjuk pontosan megmondani, mekkora Gordon Ramsay vagyona. Ennek ellenére sikerült elegendő nyilvános információt szereznünk különböző bevételi forrásairól, vagyonáról, vállalkozásairól és befektetéseiről ahhoz, hogy a 2023-as évre vonatkozóan 220 millió dollárnál többre becsüljük nettó vagyonát. Gordon Ramsay vagyona a következők szerint alakul.
| Eszköz vagy jövedelemforrás | Szerepe a nettó vagyonban |
| Média és étteremcsoport bevételei | ~45 millió dollár évente |
| Tévéműsorokból származó bevétel | ~225 000 dollár műsoronként |
| Ingatlanok értéke | 21+ millió dollár |
| Autó gyűjtemény értéke | ~13 millió dollár |
| Gordon Ramsay Holdings | Nem ismert |
| Gordon Ramsay Észak-Amerika | ~50 millió dollár |
| Könyvek jogdíjaiból származó bevétel | Nem ismert |
| Teljes nettó vagyon | ~220 millió dollár |
Gordon Ramsay korai élete
Gordon James Ramsay a skóciai Johnstone-ban született 1966. november 8-án. Apja Gordon James Sr. hegesztőként, boltosként és uszodavezetőként dolgozott, édesanyja, Helen pedig ápolónő volt. Ramsay-nek három testvére van, egy húga, egy öccse és egy nővére. Ramsay 9 éves korában a család Angliába költözött, és Stratford-upon-Avon Bishopton közelében telepedett le.
Apja – akit Ramsay „keményen italozó nőcsábászként” írt le – kudarcai révén a család több helyen is megfordult. Ramsay gyerekkorában egy helyi indiai étteremben dolgozott mosogatóként, ahol a nővére pincérnő volt.
Habár Gordon Ramsay ma leginkább a konyhában nyújtott teljesítménye alapján ismert, első szerelme a futball volt, 12 évesen beválogatták a 14 év alattiak csapatába. Ramsay azonban térdsérülést szenvedett, ami miatt abba kellett hagynia a futballt. Az Observer Sports Monthly című lapnak azt mondta, hogy jó labdarúgó volt.
„Természetem szerint agresszív balhátvéd voltam, gyilkosan cseleztem. Lehet, hogy egyszer átjutottál, de soha, soha, soha nem volt második lehetőség. És gyors voltam, remek 100 méteres sprinter voltam. Ha valakihez hasonlítanom kellene magam, azt hiszem, Stuart Pearce lenne az” – mondta Ramsay.
Bár nem lett profi labdarúgó, 1985 szeptemberében részt vett egy próbajátékon a Rangers csapatában. Mivel futball pályafutása sérülése miatt derékba tört, visszatért a North Oxfordshire-i Műszaki Főiskolára, ahol egy szállodavezetői tanfolyamot szeretett volna elvégezni.
Ha érdekel Ramsay korai élete, valamint az, hogy hogyan tért át a főzésre, nézd meg ezt a videót a közkedvelt „DidYouKnowFood” YouTube oldalán.
Gordon Ramsay vagyona: Hogyan lett a világ egyik leggazdagabb séfe?
Mára Gordon Ramsay az egyik leggazdagabb szakács a világon. Azonban ő is, mint legtöbben, alulról indult – miután megszerezte szállodavezetői diplomáját, a híres séf, Marco Pierre White kezei alatt kezdte el a szakmát a londoni La Gavroche-ban lévő Harvey’s séfe, Albert Roux irányítása alatt. Ezután, a ‘90-es évek elején elköltözött Franciaországba, ahol Joël Robuchon és Guy Savoy irányítása alatt klasszikus francia ételek készített, és privát séfként is dolgozott.
A kalandozás nem tartott sokáig, Ramsay ugyanis 1993-ban visszaköltözött Londonba, és az Aubergine főszakácsa lett. A következő három év során az étterem három Michelin-csillagot is nyert, ami jelentős mértékben hozzájárult ahhoz, hogy a főzés világában elismertté vált. 1998-ban Ramsay megnyitotta Gordon Ramsay Restaurant nevű éttermét. Az étterem rövid idő alatt nevet szerzett magának, amit három Michelin-csillaggal igazoltak, majd a világ legjobb éttermei között emlegették.
Ramsay 1999-ben nyitotta meg a Pétrust Londonban, amellyel mindössze hét hónap alatt Michelin-csillagot szerzett. 2001-ben újabb mérföldkő következett Ramsay számára, megnyitotta ugyanis a Gordon Ramsay at Claridge’s-et, és megkezdte a birodalom nemzetközi terjeszkedését is a dubaji Verre megnyitásával.
Habár 2011-ben Gordon Ramsay elszakadt Verre-től, az évek során megannyi étterme volt az Egyesült Királyság határain kívül.
- Öt étterem Las Vegasban (USA): Gordon Ramsay Pub and Grill a Caesars Palace-ban, Gordon Ramsay Hell’s Kitchen a Caesars Palace-ban, Gordon Ramsay Fish & Chips a Linq-ben, Gordon Ramsay Steak a Parisban és Gordon Ramsay Burger a Planet Hollywoodban.
- Két étterem Atlantic Cityben (USA): Gordon Ramsay Pub és Grill a Caesars-ban és a Gordon Ramsay Steak a Harrah’s-ban.
- Két étterem Versailles-ban (Franciaország): La Veranda és Gordon Ramsay au Trianon
- Gordon Ramsay Hell’s Kitchen & Bread Street Kitchen Dubaiban
- Le Pressoir d’Argent Bordeaux-ban (Franciaország)
- Bread Street Kitchen Sanya, Kína
- Bread Street Kitchen Szingapúrban
Ramsay összességében hét Michelin-csillagot szerzett, melyek közül háromat londoni éttermeivel, négyet pedig nemzetközi helyszínekkel.
Hogyan lett Gordon Ramsay híres séf?
Igaz, hogy Ramsay az éttermeiből szerezte kezdeti vagyonát, ismertté a tucatnyi televíziós műsor révén vált, amelyekben szerepelt. Első és legnépszerűbb szereplése a Ramsay’s Kitchen Nightmares című brit sorozat volt, mely először 2004-ben indult el, és küszködő éttermeknek segített abban, hogy felpörgessék a vállalkozásukat. Ezután a Hell’s Kitchen-t is elindította, amelynek hasonló célja volt, nevezetesen, hogy segítse a kezdő vállalkozókat a kiváló szakáccsá válásban.
A Kitchen Nightmares óriási sikert aratott, és 2007-ig 5 fő évadon át sugározták. 2009-ben és 2014-ben is leadtak néhány különleges epizódot, nemrégiben pedig egy teljesen megújult évaddal jelentkezett 2023-ban. A Hell’s Kitchen öt évig futott. Ramsay kihasználta, hogy az Egyesült Királyságban ekkora népszerűségre tett szert, és az Egyesült Államokban is indított hasonló programokat. Néhány tévéműsor, amelyekben Ramsay megjelent:
- MasterChef
- MasterChef Junior
- Az F-betűs szó
- Gordon a kokainról
- Gordon rácsok mögött
Tévéműsorai sikerein felbuzdulva Ramsay Studio Ramsay néven saját stúdió vállalatot indított, amely az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban és különböző digitális platformokon készít műsorokat.
Gordon Ramsay vagyona: Más bevételi források
A becslések szerint Ramsay nagyjából 225 000 dollárt keres epizódonként, ezek a műsorok pedig kulcsfontosságú szerepet játszottak nettó vagyona alakulásában – arról nem is beszélve, hogy általuk olyan hírnévre tehetett szert, amely az éttermeibe érkező forgalmon is meglátszik.
Ramsaynek egy Gordon Ramsay Academy nevű főzőakadémiája is van Londonban, ahol a fantasztikus szakácsok következő generációját főzni tanítja és neveli. A főzés szerelmesei akár egy privát online tanfolyamot is foglalhatnak akár saját maguk, akár egy csoport számára. Ramsay rendkívül elhivatott az akadémia iránt.
Ramsay így nyilatkozott róla: „Az Akadémia olyan dolog, amiért régóta lelkesedem. Nemcsak korosztálytól és képességtől függetlenül kínálunk vendégeink számára lehetőséget arra, hogy reményeim szerint szórakoztató, laza és egyben igencsak informatív órákon tanuljanak, de rengeteg lehetőség nyílik ennél többre is – Michelin-csillagos étkezésre, fejlődésre és izgalmas eseményekre szakácsok, konyhatündérek és minden gasztro rajongó számára.”
Gordon Ramsay írói pályafutása
A legtöbb híres szakácshoz hasonlóan Gordon Ramsay is tucatnyi könyvvel rukkolt elő, amelyek közül néhányan bestsellerek is lettek. Jöjjön egy rövid lista a megjelent könyveiről:
- Restaurant Gordon Ramsay: A kiválóság története (2023)
- Ramsay 10 percben (2021)
- Gordon Ramsay: Gyors és finom (2020)
- Gordon Ramsay: Ultimate Fit Food (2020)
- Gordon Ramsay: Jó étel gyorsan (2019)
- Gordon Ramsay: Főzés otthon (2018)
- Gordon Ramsay: Gyorskajái (2012)
- Gordon Ramsay: Egészséges étvágy (2012)
- Gordon Ramsay: Vasárnapi ebéd (2012)
- Baráti lakomák (2011)
Ramsay könyveinek többsége szakácskönyv, azonban írt három önéletrajzi művet is:
- Humble Pie (2006)
- Játék a tűzzel (2007)
- Pörkölés a Pokol Konyhájában (2008)
Gordon Ramsay befektetései
Gordon Ramsay befektetéseiről kevés nyilvános információ érhető el, azt is beleértve, hogy kötvényekbe vagy részvényekbe fektet-e be. Annyi azonban bizonyos, hogy van egy jachtja és egy magánrepülőgépe is.
Ramsay az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban is fektet ingatlanokba, beleértve:
- Cornwall ház: Ramsay egykor három házat is vásárolt Cornwallban, kettőt azonban eladott, egyet pedig megtartott
- Londoni ház: Ramsaynek Wandsworthben, Dél-Londonban is van egy háza
- Kaliforniai ház: Ramsaynek a kaliforniai Los Angeles Bel Air negyedében is van egy háza. Ramsay felosztja az idejét Los Angeles és London között, a Cornwall ház pedig inkább egy nyaralóként funkcionál a család számára, ahol ő, felesége, Tana és hat gyermekük pihenhet.
A Gordon Ramsay North America részvényeinek eladása
2019-ben a Lion Capital magántőke társaság körülbelül 25 millió dollárért megvásárolta Gordon Ramsay észak-amerikai üzleti részesedésének 50%-át. Az ügylet része volt az is, hogy a Lion Capital öt év alatt 100 millió dollárt fektet be a Gordon Ramsay North America-ba, és 100 éttermet hoz létre. Jelenleg azonban csupán 20 Gordon Ramsay étterem van Észak-Amerikában.
Gordon Ramsay a kriptovalutákról és a Bitcoinról
Habár sok jelentésben azt állítják, hogy Gordon Ramsay támogatja a kriptovalutákat és kripto platformokat, hiteles információt nem találtunk arról, hogy a séf befektetett-e Bitcoinba vagy egyéb digitális eszközökbe.
Gordon Ramsay imádja az autókat
A séf imádja az autókat, és tekintélyes méretű flottája van, amely jelentős részét teszi ki Gordon Ramsay vagyonának. Tulajdonában van például:
- Ferrari Monza SP2
- Ferrari 550 Maranello
- Ferrari LaFerrari Aperta
- Ferrari F430
- Ferrari 488 GTB
- Ferrari 308
- McLaren Senna
- McLaren 675LT
- Porsche 918 Spyder
A lista nem teljes, de jól mutatja Ramsay menő autók iránti rajongását.
Így tud Gordon Ramsay a csúcson maradni
Gordon Ramsay sikerének kardinális pontja az egészsége, erről azonban ritkán esik szó. Egészen különleges módon vigyáz testi-lelki jóllétére, 2016-ban pedig azt mondta, hogy a jó közérzetért edz. Étkezésenként elég keveset eszik, inkább többször eszik keveset a nap folyamán. Számos maratonon részt vett, és arról számolt be, hogy a kerékpározás javította mentális egészségét.
Ramsay a Richmond Parkban elszenvedett egy sérülést futás közben, miután az orvosok azt javasolták neki, hogy „lassítson le”. Ramsay a következőt mondta: „Ő [az orvos] azt mondta nekem, hogy le kell lassítanom. A helyzet a következő volt: „Képzeld el, hogy 1,5 millió lépést kell megtenned a következő 30 évben… tartsd magad ehhez az ütemhez.”
Ramsay olyan erős és egészséges, hogy azt is túlélte, amikor egy 85 méteres szikláról lezuhant, és a jeges vízben landolt. Ramsay elmondása szerint 45 másodpercig a víz alatt volt, mielőtt épségben feljöhetett volna. Rájött, hogy a vízálló ruhája és a nehéz csizmája lehúzza, végül pedig levette őket, így épségben ki tudott jönni a vízből.
Gordon Ramsay jótékonykodás
Gordon Ramsay a számos elfoglaltsága mellett jótékonykodással és szociális munkával is foglalkozik, valamint ő a Gordon és Tana Ramsay Alapítvány egyik alapítója. Társadalmi munkáját gyermekkora ihlette, melyről a CNN egyik cikkében a következőket mondta:
„Felnőtté válásom során apám nem volt éppen a tökéletes példakép. Végignéztem, ahogy küzdött az alkoholizmussal, és rettenetesen erőszakossá vált anyámmal, egészen addig, hogy már féltette az életét… Volt, hogy kihívták rá a rendőrséget, hogy vigye el; anyámat kórházba vitték, minket, gyerekeket pedig egy gyermekotthonba.”
Jelenleg a Gordon és Tana Ramsay Alapítvány a Great Ormond Street Hospital Gyermek Jótékonysági Szervezetével dolgozik együtt a beteg gyermekek kezelésén. Az alapítvány a múltban több szervezettel is együtt dolgozott, köztük olyanokkal, mint a Women’s Aid, az UNICEF, a Cancer Research UK, az Action Against Hunger, a Scottish Spina Bifida Association, a Meningitis Now és az Elton John AIDS Foundation. Emellett a Women’s Aid első márkanagykövetei is Gordon és Tana Ramsay voltak.
Gordon Ramsay együtt dolgozott egy indiai séffel is, Madhur Jaffrey-vel, hogy segítsen egy globális jótékonysági csoportot, a VSO-t. Ramsay gyakran indul maratonokon és triatlonokon, hogy ezzel pénzt gyűjthessen társadalmi célokra, sőt, korábban még a Soccer Aid-ben is részt vett, hogy pénzt gyűjtsön az UNICEF számára.
Mit tanulhatunk Gordon Ramsay életéből?
A legnagyobb tanulság, amit mindannyian levonhatunk Ramsay életéből és szakmai karrierjéből, az nem más, mint az állhatatosság értéke. Miután labdarúgó karrierje sérülés miatt derékba tört, Ramsay felépült, és más alternatíva után nézett. Később ráadásul ebben is kiválóan teljesített, jelenleg pedig az egyik leggazdagabb és legsikeresebb séfek egyike.
Életének egy további kulcsfontosságú tanulsága a kiválóságra történő szüntelen összpontosítás, valamint a tökéletességre való törekvés mindenben, amit csinál. Noha időnként egyes résztvevőkkel kiabálnia kellett emiatt a műsoraiban, a kiválóságra törekvés olyan tulajdonság, ami mindenki számára megfontolandó és követendő.
Ramsay karrierjében és életében is remek példája a folyamatos tanulás és az innováció jelentőségének, hiszen folyamatosan kísérletezett a különféle alapanyagokkal, hogy új ételeket alkosson meg. Az is mellette szól, hogy felvállalja a véleményét, őszinte és nem rejti véka alá mondandóját, igaz, néha hajlamos elragadtatni magát és trágár szavakat is használ.