Halpa ruoka olisi varmasti tervetullut asia monen suomalaisen elämässä. Viime aikoina korkea inflaatio on nostanut parhaillaan ruoan hintaa jopa 10 prosenttia, joten elintarvikkeiden hinnat ovat päässeet nousemaan ajoittain liiankin korkeiksi.
Nyt viimeisimpien Tilastokeskuksen lukujen valossa suomalaiset kuluttajat voivat odottaa kuitenkin alempia hintoja ruokakaupoissa. Tämän vuoden kolmannen neljänneksen aikana maatalouden tuottajahinnat ovat nimittäin lähteneet merkittävään laskuun.
Mikäli tämä trendi jatkuu myös seuraavilla neljänneksillä, se voi johtaa edullisempiin hintoihin myös kauppojen hyllyillä. Tietysti alentuneet tuottajahinnat näkyvät kaupoissa viiveellä, jos näkyvät ollenkaan.
Hyvä esimerkki tästä on ollut kahvin hinta, joka nousi nopeasti maailmanmarkkinahintojen johdosta koronavuosina. Vaikka sen hinta on tullut sittemmin alas, kahvien hinnat ovat olleet huomattavasti korkeammat kuin vielä koronaa ennen.
Toisaalta vasta aivan viime aikoina on voinut kauppojen nähdä laittavan kahvipaketit tarjouksiin, joten ehkä se on ensimmäisiä merkkejä kahvin hinnan pysyvästä alentumisesta.
Joka tapauksessa inflaatio alkaa hellittämään monella eri tapaa, mikä tarkoittaa myönteisiä uutisia erityisesti kotitalouksille, joissa ruokaostokset muodostavat suuren osan kuukausittaisista menoista.
Halpa ruoka on totta erityisesti kasvisten osalta
Jos kulutat paljon kasviksia ruokavaliossasi, niin Tilastokeskuksen aineisto on varmasti mukavaa luettavaa. Kasvituotteiden tuottajahinnat ovat nimittäin laskeneet lähes 15 prosenttia verrattuna edellisvuoden vastaavaan ajanjaksoon.
Kasvisruoan tuotantokustannusten alenemista selittää erityisesti se, että viljan tuottajahinnat ovat pudonneet huomattavasti. Aineiston mukaan viljantuottajien hinnat ovat tullee alas jopa 30 prosenttia, joten pudotus on tässä mielessä ollut kova.
Hintamuutosta selittää osaltaan se, että viime vuonna hyvä viljasato mahdollisti varastojen täyttymisen. Vaikka tämän vuoden sato on Suomessa jäänyt viime vuotta huonommaksi, täydet varastot ovat kompensoineet tilannetta. Samoin viljasatojen ja -varastojen tilanne on hyvä myös kansainvälisesti katsottuna.
Viljan hintaa on laskenut etenkin lannoitteiden hintojen lasku, minkä johdosta satojen tuottaminen on edullisempaa kuin vuosi sitten.
Hintojen lasku viljan osalta näyttäisi olevan tasaantumassa, mutta se ei ole vielä konkreettisesti näkynyt viljelijöiden tuottojen kasvuna. Samoin ruoan hinta on vielä korkealla, joten kuluttajat eivät ole päässeet nauttimaan edullisimmista hinnoista.
Lue myös: Energiatehokkuusdirektiivi kauhistutti – muutosta luvassa?
Lihan hinta edelleen nousussa – hintataso näyttää epävarmalta
Vaikka kasvisten kuluttaja- ja tuottajahinnoissa on nähtävissä laskua, liha- ja eläintuotteiden tuottajahinnat ovat kokeneet lievää nousua.
Esimerkiksi lihan tuottajahinta on noussut kaksi prosenttia, kun taas maidon tuotannossa on nähty 2,6 prosentin kasvu. Toisin sanoen karjatalouteen liittyvät kustannukset ovat noususta siitäkin huolimatta, että energian ja rehun hinta on tippunut pahimmista ajoista.
Tilanne voi hiljalleen olla muuttumassa, sillä rehun ja energian hintojen lasku johtaa väistämättä myös kuluttajahintojen laskuun. Muutos voi tapahtua hitaasti, mutta se on tällä hetkellä vasta alkamassa, mikäli uusia vastoinkäymisiä ei pääse syntymään.
Tuottajahintojen nousun taittuminen näkyy esimerkiksi siinä, että maidosta maksettiin viime neljänneksellä viisi prosenttia vähemmän kuin vielä vuoden alussa.
Samoin sian- ja naudanlihan tuottajahinnat ovat myös laskeneet useamman neljänneksen aikana. Sen sijaan kananlihan hinta on pysynyt vakaana tämän vuoden aikana. Näin ollen loppuvuoden trendi on ollut selvästi laskusuuntainen, mikä on hyvä uutinen kaikille.
Halpa ruoka ja kuluttajat – mitä tuottajahintojen muutos tarkoittaa tavalliselle kuluttajalle?
Kun tuottajahintojen lasku viimein heijastuu vähittäiskauppaan, kuluttajat voivat odottaa löytävänsä edullisempia hintoja erityisesti kasviperäisille tuotteille. Juuri kasviperäiset tuotteet ovat se tekijä, joka on laittanut maatalouden tuottajaindeksin laskuun.
Toisaalta liha- ja eläintuotteiden tuottajahinnat kuitenkin viittaavat siihen, ettei suurta hinnan laskua ole välttämättä odotettavissa lähiaikoina. Kuluttajien kannattaa kuitenkin olla tarkkana ja hyödyntää mahdolliset hintojen alennukset ruokaostoksillaan.
Jo aiemmin tänä vuonna suuret kauppaketjut ovat lähteneet alentamaan tuotteitaan. Ensimmäisenä ruoan hintaa laski Lidl, joka ilmoitti elokuussa laskevansa tuotteidensa hintoja noin 10 prosenttia. Samoin S-ryhmä on laskenut sen halpatuotemerkkien hintoja.
Näin tuottajahintojen lasku on hiljalleen tullut myös loppukuluttajien tavoitettavaksi. Inflaation leppyminen on näin nähtävissä jo monella eri saralla yhteiskunnassa.
On kuitenkin hyvä muistaa, että hintojen kehitys on todella monimutkainen ilmiö, joka riippuu monista eri tekijöistä niin paikallisella kuin kansainvälisellä tasolla. Tälläkin hetkellä on menossa paljon erilaisia vakavia geopoliittisia jännitteitä, joiden kehitys suuntaan tai toiseen voi vaikuttaa paljonkin siihen, mihin suuntaan hinnat lähtevät.
Kuluttajien näkökulmasta on kuitenkin mielenkiintoisinta seurata sitä, kuinka nopeasti ja missä määrin tuottajahintojen muutokset siirtyvät kauppojen hintoihin. Toisinaan saattaa käydä niinkin, että hintojen alennukset jäävät tuotantoketjun eri vaiheisiin.
Tuottajahintojen lasku tarjoaa ainakin lyhyellä aikavälillä mahdollisuuden edullisempiin ostoksiin, mutta samalla se herättää kysymyksiä maatalouden kestävyydestä ja tulevaisuuden hintavakauden turvaamisesta. Kuluttajien onkin syytä seurata tarkasti ruoan hintakehitystä ja sen vaikutuksia omiin talousarvioihinsa.
Lue myös: Sähkönkäyttö käy läpi muutosta – fossiiliset korvautumassa